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麺の種類

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麺の種類

橋爪製麺のこだわりと情熱が詰まった麺を

創業70年を迎える橋爪製麺では、お客様の健康や安全を第一に考え、製法から素材、衛生管理にもこだわり、さまざまな料理にお使いいただける麺をご提供してきました。
これからも時代に合った麺の可能性をお客様と一緒にお作りしていきます。

基本の麺

基本の麺

橋爪製麺の「基本の麺」は6種類の特徴ある麺から、お客様のご要望に合わせて極細麺から極太麺までさまざまな麺をおつくりしています。

基本の麺一覧
中華麺

中華麺

長年に培われた技術と最新の設備で、太さ、形状、色、食感などお客様のご要望に合わせてオリジナル麺をおつくりしています。

中華麺一覧
蒸麺・焼きそば

蒸麺・焼きそば

中華麺独特のちぢれ麺を焼そば用に蒸しあげた蒸麺です。蒸すことで弾力とコシを強め、焼くことでパリパリの食感を楽しむことができます。

蒸麺・焼きそば一覧
パスタ

パスタ

厳選したデュラムセモリナを使用し、生パスタならではの風味、おいしさを追求しました。ソース絡みの良さともちもちした食感をお楽しみください。

パスタ一覧
そば

そば

蕎麦は、独特の喉越しと風味が命。ひきたて、打ちたての新鮮あ味わいをお届けします。

そば一覧
うどん

うどん

滑らかな舌触りとコシの強さを味わいください。温かいうどんはも勿論のこと、冷たいうどんにも相性ぴったりです。

うどん一覧
特殊麺

特殊麺

素材を活かすようなスープとの相性も考慮し、開発段階から研究と試作を繰り返し、多くの特殊麺を商品化しています。

特殊麺一覧
練込麺

練込麺

フレッシュな旬の素材を練り込み、素材の風味を活かしたクオリティの高いさまざまな麺をプロデュースしています。

練込麺一覧
皮類

皮類

皮はメインとなる「具」を包み込むためのいわばワキ役ですが、生地は丹念に心を込めて練り上げています。色、形も豊富に取り揃えました。

皮類一覧

橋爪製麺が提供する「麺」の特徴

特徴1:品質が高い

お客様の健康や安全を第一に考え、製法から素材、衛生管理にもこだわり、さまざまな料理にお使いいただける麺をご提供します。

特徴2:種類が豊富

定番麺はもちろん、創作性の高いものまで製品開発をするために情報分析を徹底的に行っております。

特徴3:オリジナル麺の共同開発

日本で最初に製造した、麺にほうれん草を練り込んだ「翡翠麺」をはじめ、お客様のご要望に合わたオリジナル麺の開発を行っております。

麺の種類が豊富な理由。
すべてはお客様のお店が繁盛するために

お客様のニーズに対して最適な商品をご提供できるよう麺の形状、色、風味、食感、スープとの相性など、全てにおいてお客様のご要望にお応えできるよう努めています。

大見出しはいる大見出しはいる大見出しはいる

【リード文テスト】わたしたち橋爪製麺は、製麺の品質を第一に考えてきました。そのために設備を充実し、技術力を高め、難しいご依頼にチャレンジしてきました。お客様からご評価いただける味をご提供できるよう日々努力しております。

基本の麺

【本文テスト】基本の麺>麺の種類>概要エリアからの文章:::::わたしたち橋爪製麺は、製麺の品質を第一に考えてきました。そのために設備を充実し、技術力を高め

基本の麺一覧
基本の麺:Pシリーズ

基本の麺:Pシリーズ

基本の麺:Rシリーズ

基本の麺:Rシリーズ

基本の麺:Sシリーズ

基本の麺:Sシリーズ

基本の麺:Eシリーズ

基本の麺:Eシリーズ

基本の麺:Tシリーズ

基本の麺:Tシリーズ

基本の麺:Nシリーズ

基本の麺:Nシリーズ

製麺|中華麺・ラーメン

製麺|中華麺・ラーメン一覧
ラーメン・中華麺

ラーメン・中華麺

製麺|生パスタ・スパゲティ

製麺|生パスタ・スパゲティ一覧
スパゲティ

スパゲティ

リングイネ

リングイネ

タリアテッレ

タリアテッレ

フィットチーネ

フィットチーネ

フィットチーネ(ほうれん草)

フィットチーネ(ほうれん草)

タリオリーニ

タリオリーニ

ペンネ

ペンネ

リガトーニ

リガトーニ

フジッリ

フジッリ

製麺|そば

製麺|そば一覧
蕎麦

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製麺|うどん

製麺|うどん一覧
うどん

うどん

製麺|焼きそば・蒸し麺

製麺|焼きそば・蒸し麺一覧
焼きそば・蒸麺

焼きそば・蒸麺

特製焼きそば・蒸麺

特製焼きそば・蒸麺

製麺|特殊麺

特殊麺概要:本文テキストはいる本文テキストはいる。本文テキストはいる本文テキストはいる。本文テキストはいる本文テキストはいる。本文テキストはいる本文テキストはいる。本文テキストはいる本文テキストはいる。

製麺|特殊麺一覧
フレックスヌードル

フレックスヌードル

ライスヌードル

ライスヌードル

全粒粉麺

全粒粉麺

キープアルデンテヌードル

キープアルデンテヌードル

香港麺

香港麺

糖質50%OFF麺

糖質50%OFF麺

白麺

白麺

製麺|練込麺

製麺|練込麺一覧
翡翠麺(ひすい麺)

翡翠麺(ひすい麺)

山椒麺(さんしょう麺)

山椒麺(さんしょう麺)

ごぼう麺

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柚子麺

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とまと麺

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生姜麺(しょうが麺)

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竹炭麺

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唐辛子麺

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コラーゲン麺

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緑の野菜麺

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赤の野菜麺

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モロヘイヤ麺

モロヘイヤ麺

たまご麺

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製麺|皮類(餃子・焼売・ワンタンの皮)

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餃子の皮

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焼売(シウマイ)の皮

焼売(シウマイ)の皮

雲呑(ワンタン)の皮

雲呑(ワンタン)の皮

サンプル無料配送。
豊富な製麺の種類でお待ちしております。

多くの方は料理やイメージする麺を伝えるため、お電話をいただいております。
もちろんフォームからでも結構です。是非お気軽にご相談ください。

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