蕎麦
挽きたての蕎麦、打ち立ての味わいをお届け
蕎麦は独特の喉越しと風味がいのち。挽きたて、打ち立ての新鮮な味わいをお届けします
橋爪製麺の蕎麦。製麺の特徴
- ・特殊真空ミキサーで生地を練り上げ
- ・厳選したそば粉を使用。素材本来の風味
- ・挽きたて、打ち立ての新鮮な味わい
普通の麺とどこが違う？製麺のこだわりポイント
特殊真空ミキサーを使用。厳選した素材と調整された撹拌スピードで練り上げた生地は一味違います。
新鮮な蕎麦本来の風味をご堪能ください。
このようなお客様向け
店舗で手打ちで製造する蕎麦店が多いですが、良質な品質の蕎麦を安定的に提供したいと考える店主様、生産性を向上させたいかた、いままでとは違う味を提供したい方等。
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多くの方は料理やイメージする麺を伝えるため、お電話をいただいております。
もちろんフォームからでも結構です。是非お気軽にご相談ください。